3 dl Basmati ris
5 dl vand
Friskkværnet sort peber
2 hele Stjerneanis
2 kardemommekapsler
salt
Skyl risen og kom den i en gryde sammen med alle krydderierne og vandet.
Bring i kog og skru helt ned og lade det koge i 10-12 min.
Tag risen af blusset og lad trække yderligere 12 min.